白果蒸蛋的家常做法 白果蒸蛋怎么做好吃

“白果中含有丰富的维生素C，可将胆固醇经由肠道排出，减少胆固醇总量，还能加速低密度脂蛋白的降解，从而减少甘油三酯的含量。”

食材明细

主料

白果仁:

蒸工艺十分钟耗时简单困难程度

白果蒸蛋的制作方法步骤

1白果仁去除胚芽，放入滚水中煮至熟软，捞起备用;鸡蛋打入碗中打匀，加入适当水，再加盐继续打匀，盛入蒸碗中加入煮好的白果备用。2蒸锅中倒入半锅水烧热，放入盛有白果蛋液的蒸碗，隔水蒸8~10分钟，在锅内水将滚时，搅拌一下蛋液，使白果浮出蛋面，也可继续蒸至蛋液凝固即可。3软软糯糯。